|
|
Bakonyi sertés szelet Hozzávalók négy személyre: 8 szép szelet húsi (karaj, csirke
mell, pulyka) 20 dkg gomba 3 közepes vöröshagyma 15 dkg füstölt szalonna 1 tejföl Fűszerek: só, őrölt
bors, pirospaprika, ételízesítő fél deci étolaj Elkészítési mód: A húsit kiklopfolom, és parányi
olajon lekérgezem. Ez azt jelenti, hogy 1 kanál olajat serpenyőbe teszek
és a húsi szeleteket egyenként hirtelen megpirítom. Ha mindet lepirítottam,
félreteszem a husikat. Lepirítom a szalonnát, beleteszem a kockára vágott
hagymát. Picit megfonnyasztom és beleszelem a gombát. Rászórok kicsi borsot,
az ételízesítőt és belerakom a husikat. |