|
|
Burgonyamártás
Hozzávalók négyszemélyre:
4 szem közepes nagyságú burgonya
5 dkg vaj vagy 10 dkg ráma margarin
2 kanál liszt
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
Fűszerek: só, cukor, ecet,
Elkészítési mód:
A burgonyát megfőzőm és leturmixolom. A zsiradékból
és a lisztből aranysárga rántást készítek. Ha elkészült 1dl húslevessel
felengedem és összekeverem a burgonyával. Ráöntöm a fehérbort és
befűszerezem. Végül a tejszín hozzá adásával készre forralom. Kiváló
mártás husik mellé.
|